CULINARY: KAMAKURA CAFE PIK JAKARTA

" SOFT PANCAKE JAPAN IN INDONESIA "

Kemarin, tanggal 20 Oktober 2016, saya ada janjian dengan orang di Oasis Shisha, sekitar jam 16.00, didaerah Pantai Indah kapuk, karena aku pikir daripada bermacet ria di jalan, karena ini kan jam kantoran, siang kita udah ke daerah Pantai Indah kapuk, dan mama pun ikut denganku, jadi kita memutuskan siang ini makan di daerah Pantai Indah Kapuk aja, sekalian kulineran, cobain ada baru apa ya di sana.

Akhirnya kita mencoba Kamakura Cafe, kebetulan sederetan juga dengan Oasis shisha, wah jadi sekali dayung dua restoran kita cobain, dan disana nggak cuma makanan berat, tapi juga ada dessert khas Jepang, pas banget kan, jadi bisa nongkrong lumayan lama, untuk tunggu sampe jam 16.00 nanti.

Restorannya nyaman banget, cozy, ada beberapa orang Jepang yang juga duduk dan makan disana, tempatnya tenang banget, kalian yang mau belajar atau buat tugas dan tinggalnya daerah Pantai Indah Kapuk, Pluit sekitarnya bisa nih mampir kesini untuk belajar sambil makan, dijamin enak deh tempatnya, no gangguan. Kalau nggak belajar tapi sekedar duduk nongkrong sambil baca majalah juga bisa, disana disediain majalah jepang.

Disini juga lagi ada promo, pesan nasi, makanan beratnya, kemudian kalian post di instagram kalian, dan tag kamakura cafe, dan jangan lupa juga follow ig mereka, dan kalian akan langsung dapet kakigoori (es serut jepang, dengan pilihan rasa tertentu). Kalau kalian tidak menemukan tulisan seperti dibawah ini, kalian bisa tanyakan ke pelayan disana.

Makanannya disini yang terkenal itu, pancake-nya yang khas Jepang, tipe soft pancake yang lembut, dan beda dari pancake yang kebanyakan sering kita makan, selain pancake juga ada dessert khas Jepang lainnya, ada matcha ice cream, dan juga kakigoori (es serut dai Jepang dengan pilihan aneka rasa), takut ga kenyang, tenang ada beraneka ragam nasi juga disini. Jadi buat yang mau berlama dari siang sampe malem nggak perlu kuatir.

PORK KATSU PLATE (SINGLE)

Pork katsu plate kalian bisa pilih set atau yang single, dan isinya sama kalian mendapat nasi, daging yang kalian pilih (pork or chicken), pumpkin soup, potato salad, dan dessert ogura ball, bedanya kalau yang set kalian akan dapat tambahan minum (pilihannya earl grey, americano, dan ginger ale) kalian tinggal menambah 18k untuk set. Kita pilih pork katsu-nya karena ayam sudah terlalu mainstream, hahaha.. Rasa pork katsu-nya enak, kulitnya kering diluar diberi bumbu asin, dan dalemnya empuk, untuk pumpkin soup-nya juga enak nggak kayak lagi makan labu, manis enak lembut, aku suka banget sama pumpkin soup-nya, untuk potato salad-nya juga enak, lembut tidak terasa kentang, ada ayam didalamnya dan ada rasa asem, manis, asin di potato salad-nya. Ogura ball-nya juga enak, tapi karena memang saya kurang suka ogura (kacang merah), jadi saya nggak begitu suka. Nasinya yang kurang enak, kurang cocok dengan lidah Indonesia, terlalu bau curry, dan waktu di makan juga curry-nya sangat terasa.

Pork Katsu Plate Single 68k

HOKKAIDO PORK DON

Kalo yang ini rasanya kayak nasi donburi biasanya kebanyakan di restoran jepang, pake telur setengah matang, ada bawang putih dan bawang bombaynya, dan ada dagingnya (pork or chicken). Tapi, yang aku pesan ini pake telurnya mateng, karena kurang suka telur yang setengah mateng terus meluber, dan pilih pake pork. Karena rasanya kayak donburi kebanyakan sudah pasti tentu enak, rasanya manis, gurih, dan asin jadi satu. Oiya, kalau kalian pesen nasinya yang seperti ini, kalian sudah dapet free ocha (hot or cold).

Hokkaido Pork Don 68k (free cold ocha)

MATCHA STYLE KAMAKURA PANCAKE

Ini dia pancake yang kubilang favoritnya disini, karena pancake-nya beda dengan pancake kebanyakan, ini pancake khas jepang, pancake-nya soft, sekali dimakan lembut dimulut, dan kalian bisa pilih rasanya ada vanilla, pumpkin, chocolate or matcha. Topping-nya juga beda-beda, tapi semuanya dilengkapi dengan chantilly cream (seperti whipped cream dibekukan).

Yang kita pesan rasanya matcha, dan dengan topping chantilly cream, potato puree, dan red beans, dan juga ada sausnya (sepertinya dari gula merah), pancake-nya enak lembut, tapi aku kurang suka dengan potato puree-nya, terlalu kentang banget, jadinya kayak kurang dessert, dan sayangnya mereka nggak pake ice cream, jadi seperti ada yang kurang, kalau makan pancake nggak pake ice cream.

Matcha Style Kamakura Pancake 53k

SPECIAL KAKIGOORI (SNOW MILK)

Seperti yang saya bilang diatas, kalau kalian post di ig kalian akan bisa cicipin kakigoori (es serut jepang) dengan free, dan kalian boleh pilih rasanya bebas, sesuai yang kalian suka, dan yang kita pilih ini rasa snow milk, jadi rasanya susu banget, tapi enak, nggak manis, kemudian dikasih selai blueberry dan ada buah blueberry-nya juga, jadi nggak cuma selai. jadi rasanya manis dan asem-asem, enak untuk dessert, seger banget, apalagi free kan lumayan.

Special Kakigoori Snow Milk (free) 

SIGNATURE CHOCOLATE ICE

Kita juga cobain minumannya yang signature chocolate, es coklatnya enak, tidak terlalu manis, terus rasanya coklat banget, sepertinya dia pake cocoa powder, ditambah dengan fresh milk, jadinya tidak terlalu pahit, tapi nggak terlalu manis juga, pas.

Ice Signature Chocolate 38k

Nah, sekian review-ku kali ini tentang restoran jepang dengan ciri khasnya yang unik yaitu pancake jepang, kalau kalian mau cobain ini kalian tinggal ke daerah Jalan Pantai Indah Kapuk, Ruko Garden House Blok A No.10, buka dari jam 12.00-23.00 di hari weekday, sedangkan weekend dari jam 12.00-24.00. Jangan lupa untuk mencicip dessert-nya yah. Wish Kamakura Cafe lucky and more sucessfull!

See You soon in my next review, Guys!

XoXo,

Stellachubby

FOLLOW ME

Instagram: stellachubby

Snapchat: stellachubby

CULINARY: OASIS SHISHA PIK JAKARTA

" MIDDLE EAST FOOD, WHY NOT "

Halo, kemarin tanggal 20 Oktober, saya, mama, dan Andara dari pergikuliner.com, sebelumnya aku jelasin dulu ya pergikuliner itu apa, jadi pergikuliner itu semacam aplikasi untuk kita mencari tempat makan baru, tempat makan yang lagi hits apa, dan juga sekaligus wadah untuk aku, atau foodblogger lainnya me-review restoran-restoran. Kalau kalian penasaran pergikuliner seperti apa kalian tinggal klik link-nya. Dan ini semacam aplikasi lainnya yang sudah booming, tapi ini lebih detail.

Jadi kemarin kita mencoba restoran yang baru buka untuk umum di tanggal 13 Oktober, yaitu Oasis Shisha tepatnya di daerah PIK, lengkapnya terletak di Jalan Pantai Indah Kapuk, Ruko Garden House Blok B No 17-18A, di lantai 2-nya, lantai 1-nya sendiri belum selesai, masa proses pembangunan, yang nantinya akan di buat bakery. Jadi kalau kalian mau kesini tinggal naik aja ke lantai 2 langsung, dan mereka baru buka jam 16.00 - 23.00, jadi kalian kesini sebaiknya sore saja. Dan Oasis Shisha juga lagi soft opening promo discount 20%.

Disini suasananya Middle East banget berasa kayak di Arab atau Moroko, detail-detail ornamennya, sampe ukiran, dan juga nuansanya berasa lagi di Timur Tengah. Tempatnya nyaman, banyak sofa-sofa disana, tapi kalau sudah mulai rame dan banyak yang mulai shisha mulai berasa banyak asap (tentunya karena ini tempat buat orang shisha, jadi yang suka shisha wajib kesini), kalau kalian kurang suka shisha juga oke kok kesini, kalian bisa mencoba makanannya aja, seperti kita.

Ini detail setiap ruangan, bahkan detail di setiap mejanya juga menunjukkan ini suasananya Timur Tengah.

Untuk makanannya sendiri kalian nggak perlu kuatir kok, buat kalian yang suka indonesian food, atau western food, atau memang suka kuliner jadi ingin cobain middle east food, disini semua banyak macemnya, mereka sendiri juga akan menambah jenis makanan lagi yaitu india food. Jadi semua jenis dan tipe makanan disini beragam.

Ini daftar menu sementara selama masi soft opening, dan mereka nanti akan mengganti menu mereka dengan yang lebih detail dan lebih besar (kata owner-nya sendiri nih).

Makanannya kali ini kita cobain semua makanan timur tengah, dan yang nggak terlalu berat, karena kita sudah makan siang tadi sebelumnya di Kamakura Cafe, dan ini masih lumayan sore, jadinya kita memilih cemal-cemil. 

SHISH KEBAB

Shish kebab, disajikan dengan plain soft bread, dan orange sauce, salad dan ayamnya dibentuk sate ditusuk dengan paprika dan dimasak dengan saus arab, cara makannya nanti saus orange-nya disiram ke ayamnya, rasanya enak banget, daging ayamnya dimasak dengan bumbu yang sangat meresap, empuk, kemudian dimakan dengan sausnya pun jadi rasanya asem, manis, gurih, semua lengkap jadi satu, ini harus kalian coba banget, ini rasanya super enak, dan super recommend!

Shish Kebab 41k

SHAWARMA (BEEF)

Shawarma-nya kalian boleh pilih mau yang ayam atau yang daging, tapi katanya pelayan disini, paling favorit yang isinya daging, karena di Arab sana kebanyakan orang makan dengan daging kambing, tetapi karena ini sudah di Indonesia jadi dicocokkan dengan lidah orang Indonesia, shawarma sendiri modelnya seperti martabak kalau di Indonesia, menggunakan kulit roti yang sama dengan roti maryam (bedanya roti maryam manis, dan shawarma asin), jadi dimasaknya digoreng atau sautee sama dengan martabak asin, bedanya ini isinya daging diberi mayonaise dan kol, kolnya potongannya besar-besar. Kemudian diberi side dish kentang goreng dan salad. Oke kok rasanya, kayak isian kebab tapi luarnya garing seperti martabak, rasanya enak.

Shawarma Beef 43k

BEEF KOUTA

Beef Kouta, disajikan juga dengan plain soft bread sama seperti shish kebab, salad, tapi bedanya di daging dan sausnya, ini dagingnya menggunakan beef, beef-nya dicincang, dan dibikin seperti sate buntel, dan sausnya seperti saus bbq, tapi ini menggunakan saus arab yang dimasak dengan rempah-rempah, rasanya enak kok, seperti bbq, tapi sedikit pedas, tapi menurut kita dagingnya terlalu asin, untuk mengurangi asinnya harus dimakan dengan rotinya, jadi asinnya berkurang. Jadi, menurut saya kurang worth it untuk dipesan.

Beef Kouta 50k

FRUITY MOJITO dan RAINBOW PUNCH 

Fruity Mojito-nya segar banget, pake soda dan sirup, dan juga ada buah-buahannya, didalemnya ada buah naga ungu, mangga, kiwi, semangka, diberi daun mint, jadi segar, terutama di cuaca yang lagi panas, langsung melegakan tenggorokan.

Rainbow punch-nya beda lagi, kalau ini jus murni dan nanti dibentuk layer waktu di hidangkan, ada jus naga, jus orange dan jus melon, ini juga begitu diminum segar, terasa jusnya pure dari buah-buahan, buat yang kurang suka buah dan tidak minum soda bisa lebih memilih minum ini, lebih sehat juga.

Fruity Mojito 30k // Rainbow Punch 32k

Sekian review-ku kali ini, dan thank you to Andara dari pergikuliner yang sudah ajak kita untuk mencoba Oasis Shisha, sehingga kita bisa cobain berbagai macam makanan khas Arab, dan juga kenalin ke kita tentang pergi kuliner.

dan juga good luck to Oasis Shisha, semoga semakin sukses dan apa yang kurang bisa diperbaiki.

See you di next review.

XoXo,

Stellachubby

FOLLOW ME

Instagram: stellachubby

Snapchat: stellachubby

CULINARY: IZAKAYA KAI JAKARTA

" JAPANESE FOOD FINE DINING "

Hola, Haloo! Siapa sih yang ga suka makanan jepang? Pastinya kebanyakan dari orang Indonesia suka masakan jepang, karena seperti yang kita tahu kebanyakan restoran jepang di mall-mall pasti rame terus, nggak pernah sepi. 

Kali ini saya akan me-review salah satu Japanese Restaurant yang luar biasa enak, yang ramenya nggak wajar, yang lagi hits dikalangan semua orang, nggak cuma anak muda, karena banyak tante, om, popo, kung2, oma, opa, semua kesana. 

Restaurant ini namanya IZAKAYA KAI, yang merupakan hasil kerjasama dari Chef Adhika Maxi, Karen Carlotta, dan Master chef Hitoshi Kimura. Chef Adhika Maxi dan Karen Carlotta sudah bukan nama yang asing lagi tentunya untuk dunia kuliner, karena kita tau mereka sudah membuat AMKC yang terkenal di daerah pusat, dan sekarang mereka melebarkan sayap mereka di daerah utara, tepatnya di Jalan Pluit Kencana No. 59, Jakarta Utara, seberang dari Siauw A Tjiap.

Restaurant ini, terdiri dari lantai 1 dan lantai 2, maapkan saya, yang lupa foto keadaan restaurant lantai 1 dan lantai 2 nya, kalau lantai 1 nya mereka buka all day, menyediakan cake, pasta, dan nasi jepang atau donburi, dari 11 AM - 10 PM, dan khusus lantai 2, hanya buka di waktu tertentu dan kapasitas orang yang sedikit, 11 AM - 3 PM dan buka kembali 6 PM - 10 PM, dengan menikmati masakan khas dari Master Chef Hitoshi Kimura, sebaiknya kalian reservasi jika ingin menikmati fine dining ala japanese food di lantai 2.

Masuk kedalam situ, dari lantai 1, untuk menuju ke lantai 2.

Sekarang saya akan review makanan dari lantai 2 terlebih dahulu. Untuk appetizer, kami pesan chawan mushi dan salad.

CHAWAN MUSHI

Chawan mushi-nya berbeda dari restoran jepang lainnya, chawan mushi-nya rasanya light banget, tidak berat, pastinya tanpa msg, benar-benar hanya terasa itu kaldu ayam asli, mungkin untuk orang kebanyakan akan berpikir itu hambar, tapi saya suka, tidak asin, tapi gurih dari kaldu ayam, dan manis dari telurnya. Enak sekali, sangan ringan untuk appetizer.

 Chawan Mushi 35k

CORN BABY SPINACH TRUFFLE GOMA SALAD

Setelah chawan mushi, sekarang kita menikmati salad-nya, biar balance, karena setelah ini kita akan banyak makan daging, jadi diawal kita harus menikmati sayuran, biar tetap sehat, salad-nya enak, sayurnya fresh, disiram dengan mayonaise, saya tidak tahu mayonaise apa, yang pasti mayonaise-nya nggak enek, mayonaise segar ada asam-asam, dan pastinya itu buatan sendiri, bukan mayonaise yang botol jadi, tapi sepertinya ada campuran truffle, terus ada taburan bawang putih goreng, yang membuat menjadi gurih, isinya ada jagung pipil, baby tomato, selada, dan pastinya spinach.

Corn Baby Spinach Truffle Goma Salad 45k

Setelah itu kita memesan main course-nya yang super duper enak, yang rasanya benar-benar lezat banget, tapi tetap jelas dan pasti, kita pesan tenpura, steak, dan pork.

ASSORTED TEMPURA

Tempura disini, beda dengan tempura di restoran jepang lainnya, yang kalian akan rasa gurih, karena msg, atau karena memakai tepung yang sudah dibumbui, Ini semuanya, benar-benar hambar mungkin kalian rasa, tidak ada asin, tidak ada pedas atau gurih, karena manisnya dari udangnya, atau kalau mau gurih dan asin, ada disediakan garam dan merica yang di mixed, untuk kita cocolkan tempuranya disitu dan ada juga shoyu khusus tempura yang rasanya asin dan manis. Wah, tapi ini enak banget, kalian mesti coba, benar-benar citarasa jepang asli. Isi tempura, ada udang, ikan, kentang, buncis, jamur, dan ayam bola, khusus ayam bola sudah berbumbu.

Assorted Tempura 125k

8 HOURS PORK BELLY and TROTTER

Ini salah satu main course yang kita pesan, sepertinya rasanya seperti babi kecap kalau orang Indonesia bilang, tapi yang ini bedanya rasanya sangat light, ringan, lembut, tidak ada asin ataupun gurih, lebih terasa manis dari kaldu, pork belly-nya lembut sekali, karena terlalu manis, mungkin biar gurih dan ada rasa asin, di atasnya, mereka kasi mustard dan bawang merah yang dicincang halus atau di-blender, dan ada taburan daun bawang.

 8 Hours Pork Belly and Trotter 60k

BLACK ANGUS BEEF SAIKORO STEAK

Ini dia main course yang paling kita tunggu-tunggu, beef-nya nggak usah diragukan lagi jelas dagingnya super empuk, sekali gigit lembut banget langsung juicy, dan lumer di mulut, bumbunya terasa gurih karena sepertinya saat dibakar diberi bumbu shoyu asin dan lada, kemudian juga ada saus seperti shoyu, tapi bukan shoyu, sausnya asin dan asam, seperti saus steak, tapi bedanya ini cair, tidak kental, dan bumbunya light. Kalau mau pake nasi, miso soup, dan acar jepang tambah 30k.

Black Angus Beef Saikoro Steak 125k

Sekarang, kita pindah ke lantai 1, lantai 1 lebih ke makanan jepang modern bercampur western dan juga ada dessert-dessert cantik disana.

TRUFFLE CHEESE CHOUX

yang kita pesan pertama, snack, seperti kue sus, yang biasanya isi vla vanilla, tapi kali ini sus dengan versi mini, dan isinya keju, panas-panas harus langsung dimakan, kejunya melted, lumer di mulut, terasa asinnya keju begitu kita gigit, selain kejunya yang membuat asin, kue sus-nya juga asin, jadinya saya sendiri kurang suka karena rasanya terlalu asin.

 Truffle Cheese Choux 45k

                             

ICE MATCHA and ICE LYCHEE TEA

Untuk minumnya kami pesan ice matcha latte yang di shake, saya tidak mau matcha blended, kalian bisa request, bilang saja tidak mau blended and no whipped cream, tapi kalau kalian mau di-blended dan pakai whipped cream juga bisa. Dan juga pesan Ice Lychee Tea, seperti kebanyakan ice lychee, menggunakan essence lychee dan ada buah lychee-nya. Untuk Ice matcha latte-nya enak, tidak terlalu pahit dan tidak terlalu manis, pas, dan juga matcha-nya asli matcha yang terasa banget teh hijau dari jepang walaupun telah dicampur susu.

 Ice Matcha 45k // Ice Lychee Tea 30k

CHICKEN KATSU SANDWICH

Penasaran dengan sandwich-nya, jadi kami pun memesan chicken katsu sandwich, dikarenakan unik belum pernah kita lihat chicken katsu menjadi isi dari sandwich. Ketika kami coba, chicken katsu-nya tidak memakai bagian dada, tapi bagian paha, sehingga membuat gurih, dan juga mereka beri mayonaise yang sama dengan yang ada di goma salad yang saya makan tadi, jadi membuat sandwich ini terasa segar, dan manis dari saus teriyaki atau barbeque yang mereka kasih. Porsinya juga besar sekali beda dengan makanan yang ada di lantai 2.

 Chicken Katsu Sandwich 50k

CHOCOLATE RED VELVET CAKE

Nggak enak kalau kita cuma mencoba makanan beratnya atau makanan asin saja, kita juga harus menikmati dessert, cake dari chef Karen carlotta, yang sudah pasti enak dan ga ada tandingannya tentunya. Kali ini untuk dessert kita pesan Chocolate red velvet cake, untuk red velvet kalian pasti tahu red velvet dengan cream cheese dan nougat, tapi kali ini juga ada chocolate-nya, selain itu biar tidak terasa terlalu manis, cake ini juga ada diberi rhum, biar ada rasa pahit, dan manis. Jadi membuat cake ini enak dan tidak terasa enek.

 Chocolate Red Velvet Cake 50k

Sekian review saya kali ini tentang Izakaya Kai, restaurant jepang yang lagi hits, kalian jangan lupa mencoba dan menikmati makanan disini, yang saya jamin kalian akan suka, terutama pecinta kuliner.

Goodluck Izakaya Kai!

XoXo,

Stellachubby

FOLLOW ME

Instagram: Stellachubby

Snapchat: Stellachubby